젤라토 경도 설정
Hard-O-Tronic® 전자 제어 시스템으로 원하는 젤라토 경도를 선택합니다.
Labo 30 45 XPL P
젤라토·소르베·아이스크림을 제조하며 Hard-O-Tronic®으로 젤라토의 경도를 선택합니다.
- 시간당 생산량
- 30–45 kg
- 젤라토 1회 생산량
- 3.5–7.5 kg
주요 특징
성형용 Gelato Crystal
Gelato Crystal 프로그램으로 성형하기 쉬운 농도의 디저트를 제조합니다.
추출 중 농도 유지
Post Cooling 기능으로 추출하는 동안 젤라토의 농도를 유지합니다.
세척 구조
일체형 실린더, 분리형 추출 슈트, 가열 기능과 세척 스프레이로 세척을 지원합니다.
버튼식 LCD 조작부
버튼식 LCD 컨트롤 패널로 기기를 조작합니다.
상세 사양
생산
| 시간당 생산량 | 30–45 kg
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|---|---|
| 시간당 생산량(부피) | 42–60 L
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| 젤라토 1회 생산량 | 3.5–7.5 kg
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| 크리스탈 1회 생산량 | 3.5–7.5 kg
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| 과일 슬러시 1회 생산량 | 3.5–7.5 kg
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| 아이스크림 1회 생산량 | 3.5–7.5 kg
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전기
| 전압 | 380 V |
|---|---|
| 주파수 | 60 Hz |
| 전원 상 | 3N |
| 정격 소비전력 | 5 kW |
| 퓨즈 용량 | 16 A |
| 에너지 절감 | 이전 모델 대비 최대 30%
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설치
| 냉각 방식 | 수랭식 |
|---|---|
| 폭 × 깊이 × 높이 | 52 × 65 × 140 cm |
| 중량 | 270 kg |
활용 분야
